Aktuelle Studien, Berichte u. Meinungen zu LOGI & LC

Keine Ahnung, was in die beiden gefahren ist. Pflanzliches Eiweiß ist schön und gut, aber besser als tierisches ist es nicht. Tierisches Eiweiß hat alle Aminosäuren, pflanzliches immer nur einige - genau deswegen müssen Vegetarier ja so auf die Kombination achten. Gries und Mais wegen des Eiweißgehaltes zum empfehlen ist geradezu lächerlich. Ich verstehe es auch nicht. An anderer Stelle empfiehlt Strunz Null Kohlenhydrate als das Gesündeste, da passt doch nichts zusammen. Hülsenfrüchte stellen gute Eiweißquellen dar, deshalb stehen sie ja auf der Pyramide auf Stufe zwei - beim Fleisch etc. Aber Gries, Mais, Soja, Haferflocken und Vollkornbrot müssen bei mir entweder ganz draussen bleiben oder nur in sehr kleinen Mengen erscheinen. Soja und Mais esse ich gar nicht, ersteres halte ich für schädlich, Mais mag ich nicht.
Ich halte es für eine gute Idee, den Strunz ins Regal zurückzutun. Wenn ihr SAchen wie Pasta essen wollt, dann eben wenig - genau wie bei LOGI empfohlen. Pasta ist nun mal eine Stärkebeilage.

Grieß hat 9,6g Eiweiß, Mais liegt sogar noch darunter - 8,3g Eiweiß auf 100 g. Haferflocken haben immerhin 12,5 g Protein... Man kann sich ausrechnen wieviel man davon essen müsste, um auf die geforderte tägliche Mindestmenge von 0,8 g je kg Körpergewicht zu kommen... Vor allem Veganer dürften damit Schwierigkeiten haben...

Ich versuche mal, die Zitate in den Beiträgen zu editieren.

@ Livia

Der Strunz erzählt auch alle fünf MInuten was anderes...

Woher der Zeitgeist eben gerade weht! Mir schwant: vegane Winde! Adabei ist gut für den rollenden Rubel...

Das würde allerdings einiges erklären. Wobei ich "vegane Winde" ja herrlich zweideutig finde.

passt !

Der ist gut!

Hähh? Auch wenn Strunz das meint?? Gries, Haferflocken und Vollkornbrot gehören immer noch zu den Kohlehydraten - haben z.T. nur ein paar Ballaststoffe mehr.

Das Volek das schreibt, ist nichts ungewöhnliches, aber dass das, was er schreibt mal von Mainstream-Medien abgedruckt wird, schon eher

Dazu paßt das hier:

labor-bayer.de/2011/newsletter-2011-11.html

Verbesserung, obwohl die Standardernährung dieses Mannes schon relativ LOGI-nah ist (kein Brot, Nudeln etc.)

Ja, in der Tat ein Wunder, dass das von den Medien aufgegriffen wird. Gute Studie!

plosone.org/article/info%3Adoi…71%2Fjournal.pone.0113605

telegraph.co.uk/science/scienc…ans-claim-scientists.html

Und was machen unsere Dinos von der DGE?
Der Entwurf der Leitlinien zur Fettzufuhr ist gruselig......sollten sie irgend was gelernt haben, ist es mir entgangen

Ich kann mir nicht helfen -- ich denke Mutti paßt schon auf, das die Lebensmittelkonzerne mit ihren Billig-KH´s und die Zuckerlobby auf keinen Fall geringere Gewinne machen.

.. und wenn das Volk krank wird...... nun ja - die private Vorsorgeverantwortung ist zu Gunsten der Versicherungslobby zum Teufel gegangen -- und die Rentenkassen sind ja auch nicht prall gefüllt.

Paßt doch alles,

bluewin.ch/de/leben/lifestyle/…ich-gewicht-verliert.html

Wer hat den "admin" gecoacht?

Heute ist in der Süddeutschen Zeitung ein Artikel "Die Tücken der Low-Carb-Diät" von Werner Bartens, der sich auf einen Artikel des "Journal of the American Medical Association" von heute bezieht. Es geht um eine Studie, wonach bei lc angeblich Blutfette angestiegen seien; nach einer schwedischen Studie Frauen, die sich lc ernähren, eher einen Schlaganfall oder Infarkt erlitten. Auch der GI bringe nichts. Kennt jemand die Studien, sind sie seriös? LG Dieta

Ich kenne den Dr. Bartens. Der schiesst gegen alles: Lowcarb, Logi, Lowfat. Er ist der Meinung, man sollte einfach alles essen und sich bewegen, dann bleibt man gesund. So einfach ist das seiner Meinung nach.

Der betreffende Artikel ist heute nur für Abonnenten der Digitalausgabe zugänglich. Mal schauen, wie es in ein paar Tagen ausschaut.

Der gute Herr Bar.ens,

wie sein Spezi Poll.mer - hauptsache dagegen. In dem heutigen Artikel verfälscht er eindeutig die Fakten!

Der Artikelist frei downloadbar!

Erstens war es keine "low-carb" sondern es waren 40 % KH. Die Deutschen essen 44 % im Schnitt - super Low-Carb!
Außerdem verschlechtert sich in keiner Gruppe das LDL im Vergleich zu Studienbeginn. Im Trend verbessern sich die Werte unter kohlenhydratreduziert mit niedriger GI - allerdings nicht stark bzw. nicht so wie in vielen anderen Studien. Bar.ens schreibt so, als würde sich LDL unter Low-Carb verschlechtern!

Schließlich hat die zitierte schwedische Studie aus 2012 nicht Atkins oder eine andere erwähnte Low-Carb-Form untersucht! Es war eine reine Beobachtungsstudie und man hat bei Menschen einmal die Ernährung dokumentier und ettliche Jahre später mit der Sterblichkeit in Beziehung gesetzt. Was die Leute tatsächlich die ganze Zeit gegessen hatten und mit welchem Ziel weiß kein Mensch. Die sogenannte Low-Carb-Gruppe lag aber auch bei ca 40 % Carbs...

Und es gäbe noch ettliche tendenziöse Forumlierungen aufzudecken - aber das interessiert den Herrn B. nicht. Er hat bis heute noch auf keine meiner persönlichen emails geantwortet! Hauptsache dagegen...