erst mal Willkommen
und Glueckwunsch zu Deinem 'kringologen
Nudeln, Kartoffeln und Schokolade kann frau sich durchaus abgewoehnen,
erzaehl Dir nicht auch noch selber, wie toll doch ... ist oder, dass Dich ... gluecklich macht,
sonst glaubst Du's womoeglich
kein Fruehstueck heisst IF und ist fuer viele eine gute Sache
ich hab zwar kuerzlich erst einen Artikel gepostet, der besagt, dass IFler, die fruehstuecken besser ernaehrt und leichtgewichtiger sind
als solche, die auf's Fruehstueck verzichten und spaet noch was essen, ...
aber wir haben alle unsere Eigenheiten und essen um zu leben, nicht andersrum, oder?
die 1-2 Aepfel vormittags koenntest vielleicht auf Dauer durch was logischeres, mehr Ballaststoff und mehr Protein, weniger Fruchtzucker, austauschen

in anbetracht der IR sollte man die zwei Äpfel entweder mit etwas eiweisshaltigem kombinieren oder besser noch durch etwas anderes ersetzen. Die werden dich ordentlich insulin ausschütten lassen!
Der IR ist es egal ob du frühstückst und bei logi gilt als erste Regel: essen, wenn du hungrig bist, aufhören, wenn du satt bist.
Du kennst die Begrenzung auf zwei portionen obst a eine handvoll bei logi?

saisonales Gemüse ist häufig günstig!

Estella schrieb:

Habe nun auch festgestellt, dass der Verzicht auf Nudeln & Co viel höhere Ausgaben beim Einkaufen bedeutet. Da muss ich mir noch was einfallen lassen.

Ich gebe nicht mehr aus wie früher. Mittags ist es etwas mehr, da ich Kartoffeln durch ein weiteres Gemüse ersetze, die Nudeln durch Zucchini (Zucchininudeln - auch Zudeln genannt). Etwas mehr Kosten durch Gemüse - dafür weniger Kosten für Obst, da die Portionen bei Logi geringer ausfallen. Ich spare viel am Brotbelag, der hat bei mir früher wesentlich höhere Kosten verursacht.

..die angeblich höheren Ausgaben bei Logi… Kommt immer wieder als Argument. Kann ich nicht bestätigen, ich ernähre mich seit Jahren logisch. Man kann auf saisonal und regional achten... und ich stimme Ragi zu: gescheites Brot, Butter und div. Brotbelag kommen teurer als div. Gemüsegerichte...

Die höheren Ausgaben kommen dadurch, weil eben nicht saisonal und regional gekauft wird. Hier werden wie selbstverständlich Zucchini, Auberginen und Tomaten etc. im Winter gekauft. Und das Gemüse ist im Winter nun mal teurer. Im roten Buch steht ja auch, man sollte saisonal essen.

Estella schrieb:

Die Größe der Obstportionen ist jetzt kein Problem. Habe nur Bedenken wenn der Sommer kommt, das wird schwieriger.

wieso? dann gibt es frisches Salatmaterial in Huelle und Fuelle
aehm 'Salat' bedeutet fuer mich nicht gruene Blaetter mit Essig und Oel
sondern ein buntes Durcheinander an 'Gruenzeug' von Arugula bis Zucchini

Estella schrieb:

Habe nun auch festgestellt, dass der Verzicht auf Nudeln & Co viel höhere Ausgaben beim Einkaufen bedeutet. Da muss ich mir noch was einfallen lassen.

sorry, Quatsch
aber - zumindest hierzulande - auch oder gerade
Quatsch,
regional laeuft auf 'Bio' raus und 'Bio' wird nun mal vergoldet, weil entsprechende Nachfrage gezuechtet wurde, bei Leuten, denen man das Gefuehl anerzogen hat, sie waeren besser, sie tun der Welt was Gutes, wenn sie 'Oeko' kaufen, man lese zum Thema zB 'why we eat what we eat' von Rachel Herz

ich kaufe in vernuenftigen Mengen was ich nicht selber anbaue, kaufe wenn's xy grad nachgeschmissen kriegst, mache haltbar was geht und esse auch mal was, bis es mir 'zu den Ohren rauskommt'
Kaese im Grosspack und am Stueck kostet - hierzulande - meist nicht mal die Haelfte von Spielzeugportionen, aufgeschnitten und huebsch verpackt
Fleisch dito, Blaukraut und Blumenkohl wollen bei mir nicht wachsen, im Laden, auch nicht bio aktuell grob $1.-/lb ich hab an die $20.- fuer 50lb bezahlt,
jetzt steht halt eine Kiste Blaukraut im Keller und es gibt ueberdurchschnittlich oft Blaukraut, naechstes Mal ersteh ich vielleicht einen Sack gelbe Rueben und einen Sack Zwiebeln, ich lass mich ueberraschen und nehm, was grad gut aussieht und guenstig ist, das koennen auch 10lb Champignons sein, dann schneid ich halt die Haelfte und frier sie ein, die andere Haelfte gibt's hap-zap auf 3 bis 5 unterschiedliche Arten zubereitet und gut

Ach Ivy, lass es gut sein. Hier gibt es Sommergemüse in rauen Mengen. In Bio und in Nichtbio. Wir leben hier nicht in den USA. Bitte vergleiche nicht.

und ich dachte, wir sind 6 Stunden hintennach, nicht 6 MONATE, hier ist naemlich grad Winter

natuerlich gibt es hier je nach Saison auch haufenweise billiges Gruenzeug,
aber 'regional'? ganz sicher nicht, ausser Du definierst regional als ueber keine Landesgrenze transportiert,
sorry, CA is fuer mich nicht regional, nicht mal FL

Estella schrieb:

Habe nun auch festgestellt, dass der Verzicht auf Nudeln & Co viel höhere Ausgaben beim Einkaufen bedeutet

Wenn du Z.B. aus Möhren oder Zucchini Nudeln machst, sind die Kosten nicht viel höher!

Sorry, Ivy, da gibt es jetzt ein Missverständnis von meiner Seite. Ich meinte, dass es hier Sommergemüse gibt, das kommt aber aus Spanien etc. Also natürlich nicht regional. Aber das werde ich nicht kaufen. Nie und nimmer.

Hallo @Estella,

also ich schreibe ja wider der Empfehlung vom Forum auf, was ich esse und kann somit bei mir genau nachvollziehen, was ich esse.

2 mal gibt es Fleisch, 2 mal Fisch, 1 mal Eier, 1 mal Käse, 1 mal Hülsenfrüchte,

das kann auch schon mal variieren. Ich bereite 1 bis 2 Gemüse und / oder Salat dazu.

Bei mir gibt es 2 Mahlzeiten und einen Snack.

Mit meinen Ausgaben liege ich damit nicht höher als vor Logi.

Vielleicht machst du dir noch einmal Gedanken, wie du eventuell vom vielen Fleisch weg kommst.

Ich finde jetzt nicht, daß die Fleisch/ Fisch- Portionen mengenmäßig größer ausfallen..

es gibt ja auch noch Eier....gesund, schmackhaft...

Hülsenfrüchte....

Estella, das ist meine Art zu essen.

Wenn du eher vegetarisch unterwegs bist, dann schau doch mal bei @Powerrena in die Tagespläne. Sie ist überwiegend vegetarisch unterwegs.