Selleriepuffer mit 2 kleinen "Muffin"-Eiern im Kohl-Förmchen
LOGIsche Mittagessen im Jahr 2019
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Asiapfanne: Weißkohl und Spitzpaprika mit Rindfleisch, gewürzt mit grüner Currypaste, Knobi und Ingwer
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weisskohleintopf mit steckrübe und Kartoffel und mettenden
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Hähnchen-Gemüse-Curry
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Rote und gelbe Bete aus dem Backofen mit gebratenem KabeljaufiletDM2 festgestellt 14.3.14, Metformin 1000 2x tgl.,
HbA1: 14.3.14 - 12,3 % / 27.3.14 - 11,5 % / 9.7.14 - 6,8 % / 15.1.15 - 6,9 % / 16.7.15 - 6,0 %/9 Wochen nach Nieren-OP: 12.9.16 6,3 %
166 groß, 64 kg seit 09/14
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Je 1gr. Chicoree und Radicchio in Olivenöl gebraten, 1 Scheibe Kassler, 1 dicken EL Kochkäse home made, 40 gr. Rohgewicht Leinsamen-Fusili.
Habe diese Fusili heute bei K*land entdeckt, pro 100 gr. 12 gr Kh, 8 gr. F und 27 gr. EW im Trockengewicht.
Relativ geschacksneutral, leicht pappig (vielleicht auch etwas zu lange gekocht), Farbe etwas gewöhnungsbedürftig (fröhliches Betongrau - in Anlehnung an eine Nagellackfarbe vor einigen Jahren mit der Bezeichnung: fröhliches Steingrau), mit Kochkäse geradezu köstlich.Wo Worte selten, haben sie Gewicht! William Shakespeare -
Rindergulasch mit Champignons und Zwiebeln.
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Pfannendöner aus Hähnchenbrust, Tzatziki, rote Paprika, bunte Mini-Tomaten, Rest gekochte Kohlrabi.Wo Worte selten, haben sie Gewicht! William Shakespeare
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ganz frische Mairübchen mit Kraut in etwas Schmand, dazu eine kl. Rinderroulade mit Soße auf meinem TK und, beinahe vergessen zu erwähnen, kl. Hand voll TK Himbeeren mit SchlagsahneWo Worte selten, haben sie Gewicht! William Shakespeare
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Geschredderte, kurz gedünstete Möhren mit Parmesan und gekochten Eiern.
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Hack a la Bolognese auf Kürbis- Grünkohl- Pfanne
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Rohe geraspelte Steckrübe mit Mayonnaise, Spiegeleier.
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Steckrüben-Pürree und Gehacktesklopse.
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Broccoli mit Mandelbutter, gebrat. HaloumiWo Worte selten, haben sie Gewicht! William Shakespeare
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Gebratener weißer Spargel, Endiviensalat, gebratener Skrei.
Nachtisch: Kleine ClementineLiebe Grüsse
ragi123
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gedünstetes Mischgemüse (Weißkohl/Möhren), Feldsalat m. roter Beete + Walnüssen,
Skrei in Milch gegart.
Nachtisch: KaffeeLiebe Grüsse
ragi123
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Hühnchen mit Rosenkohl und Pü aus Möhren und Sellerie
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Zucchini-Puffer mit Räucherlachs und EndiviensalatLiebe Grüsse
ragi123
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Schweineschnitzel (Bio) natur, Fenchelsalat m. Clementine + Walnüssen, 1 Zucchini-PufferLiebe Grüsse
ragi123
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Rindersteak überbacken mit frischen Champignons, Paprikaschnipseln, Zwiebeln, Sahne und Käse, dazu Pü aus Rosenkohl und Brokkoli mit Creme fraiche