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Stärke als Herzinfarktrisiko für Männer - Nicolai Worm - 07.10.2011
Heute ist eine Arbeit aus den Niederlanden erschienen, die eine hohe GL bzw. eine hohe Stärke-Zufuhr als KHK-Risikofaktor bei Männern ausweist – bei Frauen diesmal hingegen nicht.
http://www.plosone.org/article/info:doi/10.1371/journal.pone.0025955
Und der letzte Satz lautet: Therefore, reducing dietary GL and GI should be part of the nutritional advice for a healthy lifestyle.
