14.01.2010, 10:48
AM 13. Januar 2010 ist noch eine Metaanalyse zum Einfluss von gesättigten Fettsäuren auf das Herz-Kreislaufrisiko erschienen. Diesmal von sehr berühmten und einflussreichen Wissenschaftlern: Ronald Krauss, der auch in den Ausschüssen der AHA sitzt und das National Cholesterol Education Program in den USA mitverfasst hat, und Frank Hu, ein führender Epidemiologe aus der Harvard-Universität.
Ergebnis: Man findet dosisabhängig weder ein Risiko für KHK noch für Hirninfarkt!
Nota Bene: Die Metaanalyse beruht nicht etwa auf neuen Studien bzw. Erkenntnissen. Das sind fast alles alte Studien.
Kommentar:
Da stellen sich Fragen. Was hat denn DGE, DGEM AID & Co als Basis Ihrer Ernährungsempfehlungen herangezogen? Und womit waren die Warnungen vor diesen teuflischen Fetten über die letzen 40 Jahre hinweg begründet? Und warum hat man alle Hinweise auf die Diskrepanz zwischen Forschung und Lehre als “unwissenschaftlich” weggewischt? Fehlt die Kompetenz bei DGE, AID & Co oder der Mut, gegen die Industrielobby Positionen zu beziehen?
Nicolai Worm
Ergebnis: Man findet dosisabhängig weder ein Risiko für KHK noch für Hirninfarkt!
Nota Bene: Die Metaanalyse beruht nicht etwa auf neuen Studien bzw. Erkenntnissen. Das sind fast alles alte Studien.
Kommentar:
Da stellen sich Fragen. Was hat denn DGE, DGEM AID & Co als Basis Ihrer Ernährungsempfehlungen herangezogen? Und womit waren die Warnungen vor diesen teuflischen Fetten über die letzen 40 Jahre hinweg begründet? Und warum hat man alle Hinweise auf die Diskrepanz zwischen Forschung und Lehre als “unwissenschaftlich” weggewischt? Fehlt die Kompetenz bei DGE, AID & Co oder der Mut, gegen die Industrielobby Positionen zu beziehen?
Nicolai Worm