25.01.2019, 09:10
Ohne Wasser löst sich das Pulver(wurst ob Hepafast, Sanafit oder Daystart) eher schlecht auf.
Da bleiben leicht Klümpchen zurück.
Mit 2-3 EL Mineralwasser geht das wie geschmiert und das Bissl Flüssigkeit schadet der Cremigkeit nicht.
Bei uns in Ö hat Magertopfen(Quark) 10% eine Zusammensetzung, die der von Skyr(aus Elsdorf NRW) sehr ähnlich ist. Die Konsistenz ist allerdings etwas anders.
Da bleiben leicht Klümpchen zurück.
Mit 2-3 EL Mineralwasser geht das wie geschmiert und das Bissl Flüssigkeit schadet der Cremigkeit nicht.
Bei uns in Ö hat Magertopfen(Quark) 10% eine Zusammensetzung, die der von Skyr(aus Elsdorf NRW) sehr ähnlich ist. Die Konsistenz ist allerdings etwas anders.
ciao Petzi
de gustibus non est disputandum
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