Entzündung: Low-Carb besser als Low-Fat

[Nicolai Worm]

Menschen mit Insulinresistenz/Fettleber/Metabolischem Syndrom/Typ-2-Diabetes weisen eine systemische Entzündung auf, die man an Hand von Blutparametern nachweisen kann.

Eine kontrollierte Studie aus Schweden hat nun belegt, dass bei identischer Kalorienreduktion (1.600 kcal/Tag) und identischem Gewichtsverlust (- 4 kg) die Low-Carb-Kost zu signifikant
niedrigeren Entzündungswerten führt im Vergleich zu Low-Fat/High-Carb!