Deutsche Gesellschaft für Innere Medizin: Experten empfehlen Low-Carb - insbesondere für Diabetiker
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Professor Dr. med. Hans Hauner, Direktor des Instituts fürErnährungsmedizin am Klinikum rechts der Isar der TU München auf einer Pressekonferenz anlässlich des diesjährigen DGIM-Kongresses. „...Eine Senkung des Kohlenhydratanteils auf 30 bis 40Prozent der Gesamtenergieaufnahme bei gleichzeitiger Erhöhung des Fett- undProteinverzehrs schneidet in Einzelaspekten besser ab als die klassischen fettarmen,kohlenhydratreichen Ernährungsformen“, so Hauner. Personen mit Diabetes Typ 2 könntenvon einer Low Carb-Ernährung besonders profitieren."

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