LOGIsches Mittagessen im Jahr 2020
#41
Hähnchen Cordon Bleu mit gekochten Blumenkohl
#42
Frikadellen mit Kichererbsen, dazu Dreierlei Kohlgemüse
#43
Brokkoli-Auflauf mit Hackfleisch
#44
Erst Rhabarber.

Dann Lachsbratenstückchen mit einer Soße aus Creme fraiche, Senf und - nur zum Schluß mit erwärmt - sehr sehr fein geschnittenen Zwiebeln und Gewürzgurken.
#45
Frischer Blattspinat mit Tomatenspalten in Butter und in Schmand geschmort, dazu Wildlachsfilet in Olivenöl gebraten.
#46
Hühnchen im Langsamgarverfahren mit Fonds Sellerie, Möhren, Lauch, Apfel, Pflaume, dsazu Spargel und Blumenkohl in Butter.
#47
Gebratene Zucchini (paniert mit Parmesan, Mandelmehl, Ei), dazu Lachsforelle geräuchert mit Avocado- Mayo
#48
Schweineleber mit Zwiebeln, Rindernieren alles gebraten, dazu in Schweineschmalz gebratene Zucchinistreifen und Champignons.
#49
Kesselgulasch mit Paprika und frischen Champignons, dazu 2 dünne Scheiben Wassermelone
#50
Blumenkohl in Butter, dazu grobe Hackbratwurst.


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